新手媽媽為寶寶選擇的配方奶粉，其實就是將牛奶成分改變，使其接近人乳成分，再加入各種維生素和微量元素，使其適宜于喂哺嬰兒。這種改良型的代乳品稱為嬰兒配方奶粉，又叫母乳化奶粉。面對市場上琳瑯滿目的奶粉，新手媽媽必須運用自己的攻略手冊加以甄別，并選用自己寶寶適用的奶粉。

　　1.選最接近母乳的

　　目前市場上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在個別成分和數(shù)量上有所不同。母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質(zhì)的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質(zhì)的生物利用度，降低蛋白質(zhì)總量，從而有效減輕腎臟負(fù)擔(dān)。同時，α-乳清蛋白還含有調(diào)節(jié)睡眠的神經(jīng)遞質(zhì)，有助于嬰兒睡眠，促進(jìn)大腦發(fā)育。所以要首選α-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。

　　大頭娃娃的事件讓媽媽們心頭一沉，其實那些劣質(zhì)奶粉所缺的主要成分之一是蛋白質(zhì)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，0-6個月嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到12-18g/100g，6個月-3歲嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到15-25g/100g，嬰幼兒奶粉中最優(yōu)的蛋白質(zhì)比例應(yīng)該接近母乳水平，即乳清蛋白:酪蛋白為60:40，更適合嬰幼兒對蛋白質(zhì)的消化吸收。

　　2.針對年齡段選擇

　　針對各個階段的寶寶，配方奶粉也不盡相同，大致奶粉分為0-6個月，6個月至1歲，1歲-2歲，2歲以上，4-7歲或其它。

　　媽媽們一定要針對寶寶的月齡選擇合適的奶粉，因為處在成長期的寶貝，消化能力不同，每個階段所需的營養(yǎng)比例也不相同，配方奶粉是根據(jù)寶貝的成長需要，添加了有益于寶寶的營養(yǎng)元素。

　　3.適合的是最好的

　　每個寶寶的體質(zhì)不一樣，而奶粉所添加的成分也有微小差別，無論是價格低的或是價格高的，只要寶寶適合、愛吃，吃了以后不鬧肚子，不大便干燥，體重和身高等指標(biāo)正常增長，寶寶睡得香，食欲也正常、無口氣，無眼屎、無皮疹，就可以給寶貝吃。不一定要給寶寶吃某個品牌的產(chǎn)品，因為可能別人家的寶寶吃了很好，但并不適合你家寶寶的腸胃。

　　4.按寶寶的健康需要選擇

　　早產(chǎn)兒消化系統(tǒng)的發(fā)育較順產(chǎn)兒差，可選早產(chǎn)兒奶粉，待體重發(fā)育至正常(大于2500公克)才可更換成嬰兒配方奶粉；對缺乏乳糖酶的寶寶、患有慢性腹瀉導(dǎo)致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶、有哮喘和皮膚疾病的寶寶，可選擇脫敏奶粉，又稱為黃豆配方奶粉；急性或長期慢性腹瀉或短腸癥的寶寶，由于腸道黏膜受損，多種消化酶缺乏，可用水解蛋白配方奶粉；缺鐵的孩子，可補(bǔ)充高鐵奶粉。這些選擇，最好應(yīng)在臨床營養(yǎng)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　5.根據(jù)成分選擇

　　有實力的奶品公司，有較強(qiáng)的研究水平，他們將研究成果很快應(yīng)用到奶粉的生產(chǎn)中，添加有益于寶寶的營養(yǎng)成分。

　　這些成分對寶寶的大腦及視力等的發(fā)育有明顯的作用。如添加DHA、鐵、鋅、AA等等。

　　6.手感松軟的

　　一般可以通過搖動罐體判斷，奶粉中若有結(jié)塊，有撞擊聲則證明奶粉已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。袋裝奶粉的前別方法則是用手去捏，如手感松軟平滑內(nèi)容物有流動感，則為合格產(chǎn)品。如手感凹凸不平，并有不規(guī)則大小塊狀物則該產(chǎn)品為變質(zhì)產(chǎn)品。

　　7.觀察產(chǎn)品的顏色和產(chǎn)品中有無雜質(zhì)

　　媽媽在購買產(chǎn)品后，可先開啟包裝，將部分奶粉倒在潔凈的白紙上，將奶粉攤勻，觀察產(chǎn)品的顆粒、顏色和產(chǎn)品中有無雜質(zhì)。質(zhì)量好的奶粉顆粒均勻，無結(jié)塊；顏色呈均勻一致的乳黃色；產(chǎn)品中雜質(zhì)量極少。如產(chǎn)品有團(tuán)塊，雜質(zhì)量較多，說明企業(yè)加工條件達(dá)不到要求，產(chǎn)品質(zhì)量不能得到保證；如產(chǎn)品顏色呈白色或面粉狀，說明產(chǎn)品中可能摻入了淀粉類物質(zhì)。

　　8.要看產(chǎn)品的沖調(diào)性和口感

　　質(zhì)量好的奶粉沖調(diào)性好，沖后無結(jié)塊，液體呈乳白色，品嘗奶香味濃；而質(zhì)量差或乳成分很低的奶粉沖調(diào)性差，奶粉很難溶于水中，品嘗奶香味差甚至無奶的味道，或有香精調(diào)香的香味；另外，淀粉含量較高的產(chǎn)品沖后呈糨糊狀。

　　9.選服務(wù)好的

　　正規(guī)的嬰幼兒奶粉廠家在包裝上印有咨詢熱線、公司網(wǎng)址等服務(wù)信息，以方便消費者咨詢，并指導(dǎo)消費者正確喂養(yǎng)寶寶。

　　10.包裝是否密封

　　無論是罐裝奶粉或是袋裝奶粉，包裝上都會就其配方、性能、適用對象、使用方法作必要的說明，媽媽通過瀏覽說明，可以判斷該產(chǎn)品是否符合自己的購買要求。

　　無論是罐裝或者是袋裝奶粉，生產(chǎn)廠家為了延長奶粉保質(zhì)期，通常都會在包裝物內(nèi)填充一定量的氮氣。由于包裝材料的差別，罐裝奶粉密封性能較好，氮氣不容易外泄，能有效地遏止各種細(xì)菌的生長。選購袋裝奶粉的時候，雙手?jǐn)D壓一下，如果漏氣，漏粉或袋內(nèi)根本沒有氣體，說明該袋奶粉已經(jīng)潛伏質(zhì)量問題。

　　11.看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全

　　按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項最好不要購買。

　　12.制造日期和保質(zhì)期

　　一般罐裝奶粉的制造日期和保存期限分別標(biāo)示在罐蓋或者罐體上，袋裝奶粉的制造日期和保存期限分別標(biāo)示在包裝袋的側(cè)面或者封口的地方。消費者通過檢查制造日期和保存期限可以判斷該產(chǎn)品是否在安全使用期內(nèi)。

　　13.購買地點要可信

　　大的超市、商場是購買的最佳地點，有質(zhì)量問題也能有地方投訴解決。有些私人直銷的奶粉，價格可能會便宜些，但媽媽們很難判斷來源是否可靠，所以要謹(jǐn)慎。至于私人小店里的奶粉，最好不要過問。

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