冰涼雞尾酒

　　材料：

　　威士忌45ml；礦泉水適量

　　用具：平底杯一只。

　　做法：

　　1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水

　　2.慢慢在上面浮一層威士忌

　　這是一種由礦泉水及威士忌構(gòu)成的二層式雞尾酒，看起來非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差，將威士忌懸浮在礦泉水上面。日本是以度數(shù)和%來表示酒的酒精濃度，但是美國與英國則是使用Proof，美國100%的酒精以200Proof來表示。80Proof等于日本的40度。英國100%的酒精以175Proof來表示，其70Proof相當(dāng)于美國的80Proof，也就是日本的40度。

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