來源:網絡 2009-09-17 23:27:12
五香帶魚
配料:帶魚,植物油,蔥姜蒜,醬油,料酒,糖,鹽,雞粉,花椒,干辣椒,大料,桂皮,香葉,豆蔻。
第一步:先將帶魚炸透,我個人喜歡吃炸的干一些的,這種做法的也是干一些的要好吃一點。
第二步:再起鍋倒油,然后將蔥姜蒜爆香,再加入辣椒花椒抄香,這個時候倒入醬油,醬油要多放一些,放完后添水,水要根據你的帶魚的多少決定,因為這個湯要末過帶魚,水開后,將其他的調料加入,然后放入帶魚,大火將帶魚的湯汁收盡,這倒菜就做好了!
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