地三鮮

　　配料：圓白菜半個(gè)，西紅柿兩個(gè)，尖椒一個(gè)，蔥花少許，鹽，雞粉

　　1，將圓白菜切絲，西紅柿切塊，尖椒切絲

　　2，起鍋，倒油，將油燒至五成熱的時(shí)候加入蔥花炒出香味后放入圓白菜，將圓白菜炒軟后再放入西紅柿塊翻炒，西紅柿最好炒到讓西紅柿的湯汁都出來，這樣味道比較好，最后放入尖椒，鹽和雞粉就可出鍋了！

    新三鮮

　　配料：茄子，土豆，尖椒，豬肉幾片，蒜片，植物油，醬油，鹽，雞粉

　　1，茄子切成滾刀塊，土豆切成厚一點(diǎn)的片。然后把這兩樣都下鍋炸一下，茄子要炸到兩面都是金黃色，土豆要炸熟。

　　2，將炸完的油倒出留下少許底油，然后后放入肉片翻炒，肉一變顏色就放入醬油，再將茄子和土豆下鍋翻炒，加入鹽和辣椒塊繼續(xù)翻炒，出鍋前放入事先切好的蒜片放入炒出蒜香后加入雞粉就完成了！

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