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建國60年記憶:我家飯盒的故事

來源:幼教網(wǎng) 2009-09-18 14:59:20

說兩句

  一日陪伴父親收拾家中小庫房,從一個(gè)柜子里翻出了十幾個(gè)飯盒,看看這些飯盒,有鋁制的,塑料的,不銹鋼的,單個(gè)的,組合的,可謂是各式各樣,而我家飯盒的故事就是從這里開始的。

  這個(gè)四角都有凹陷,并且總蓋不嚴(yán)的飯盒,那是父親剛剛招工進(jìn)馬鋼在運(yùn)輸部當(dāng)學(xué)徒時(shí),用自己第一個(gè)月的工資買來的飯盒,這個(gè)飯盒帶著父親年少離家,初入工廠時(shí)的青澀和艱辛和他渡過了無數(shù)歲月。父親還清楚得記得,他前一天在單身宿舍里,把米淘好洗凈,放入鋁飯盒,再把從家里帶來的腌咸菜碼放在米上面,如果是月初手頭有閑錢時(shí)再買一點(diǎn)肉皮,從別人處借來鍋?zhàn)訜齻(gè)咸菜悶肉,這樣就可以多吃好幾天肉。早上六點(diǎn)到了工廠,接班時(shí)就是連軸轉(zhuǎn)的干活,加煤、加水、了望、掛鉤……父親每天都有干不完的活,到了中午十點(diǎn)時(shí),工友們把各自帶來的飯盒里加些水,放到火車蒸汽鍋爐邊上一個(gè)自制的小蒸箱里,蓋好箱蓋,繼續(xù)回去干活,到了十二點(diǎn)時(shí),沒有活干時(shí),父親他們會(huì)聚到駕駛室里,圍成一圈,或站或坐,打開各自的飯盒,互相評(píng)價(jià)下個(gè)人的飯菜色澤、品相,然后就互相夾(dao一聲)菜吃,碰到那家媳婦燒菜手藝好,眾人都會(huì)贊嘆那人好福氣,找到個(gè)賢惠能干的老婆云云。呵呵,那時(shí)候都是男人都在外面干活掙錢,女人在家?guī)『⑾碌刂箫垷恕?/p>

  到了我(標(biāo)準(zhǔn)80后)出生后,家里又多添了張吃飯的嘴。由于母親是在食堂工作,可以弄到不少價(jià)廉物美的飯菜,所以我相對(duì)于同齡人來說,身高和體重是相當(dāng)?shù)母叱鲆粋(gè)頭。父親也放棄了那個(gè)總是蓋不嚴(yán),總是燙手的鋁飯盒,跟潮流的買了一個(gè)亮黃色的塑料飯盒,還附送一對(duì)塑料筷子。這個(gè)飯盒多次被母親帶到食堂,打滿各種混在一起的菜帶回來,再分開來在鍋里熱熱,一部分是我們一家三口的餐桌美食,一部分趕(gan三聲)到父親那個(gè)塑料飯盒里。聽父親說,那時(shí)他們車間買了一個(gè)食堂蒸飯用的飯箱子,遠(yuǎn)看就像一個(gè)大冰箱,上班前把飯盒放進(jìn)去,然后到點(diǎn)會(huì)有專人把蒸箱鎖緊,加蒸汽進(jìn)行加熱,遠(yuǎn)看就像個(gè)大蒸籠在冒著白煙,咕嚕直叫。蒸出來的飯菜雖然早已沒有了香味,由于水分太多,吃到嘴里,總是感覺爛爛的,“就跟現(xiàn)在注過水后的豬肉一樣”(父親語)。塑料飯盒最怕帶油膩的菜,那層油漬附在飯盒內(nèi)壁上,憑你怎么熱水燙,洗潔精擦洗,任是依舊如故。

  到了我上初中時(shí),由于離家遠(yuǎn),中午就直接去父親那蹭飯。每晚母親把給父親和我準(zhǔn)備的菜肴全部放到不銹鋼的飯盒里,再用一個(gè)提把夾住,就成個(gè)飯盒提籃。第二天中午,父親早早用電飯鍋煮上米飯,把不銹鋼飯盒提籃拿到車間食堂,拜托師傅用燃?xì)庹粝錈嵋幌拢撕玫目觳徽f,還保持了菜肴的味道和色澤。等到我放學(xué)到了父親辦公室,熱氣騰騰的米飯和香噴噴的飯菜早已擺好在桌上,等待我的親臨,當(dāng)然洗碗這個(gè)保留項(xiàng)目就成了我的專利。

  到了我上高中、考上大學(xué),每天早上都是我和父親一人帶一個(gè)微波爐專用飯盒,里面有格子將飯菜分開,到了中午開飯時(shí),只需要用微波爐熱5分鐘,一頓香噴噴的飯菜就立刻好了,真是太快了,但每次排隊(duì)熱飯卻需要N個(gè)5分鐘,這又是最痛苦的。

  后來我去當(dāng)兵,退伍回來進(jìn)了馬鋼,開始了天天吃食堂的生涯,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的食堂,不論是衛(wèi)生環(huán)境,人員素質(zhì),菜色品種,可謂是天南地北,應(yīng)有盡有,不論你是愛吃面食的北方人,還是愛吃小炒的南方人,都有多種選擇等著你,最主要的是――不用洗碗,呵呵!

  我家的飯盒故事就到這里了,一個(gè)小小的飯盒,從材質(zhì)到使用功能,再到人性化選擇,通過平常百姓家的生活百態(tài),折射出祖國日新月異的巨大變化,真可謂以小見大。

  最后再插個(gè)小故事:

  最近老婆有了小寶寶,吃什么都不合口味,母親大人晚上送來一個(gè)保溫飯盒提籃,里面分格裝有米飯,熱菜,還有濃湯,最讓人意想不到的是――這是個(gè)帶有自動(dòng)電加熱功能的新式保溫飯盒,可以隨時(shí)加熱,只要在盒底放些水,插上電,8-10分鐘后自動(dòng)斷電,就可以吃到一頓美味的佳肴了。我驚訝于這個(gè)東西的神奇,忙問母親是從那里買到的,母親非常神氣的說道:“是你老爸最近在淘寶上淘到的!”驚訝的我和老婆嘴張多大。

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