奶油巧克力冰沙

　　材料：

　　冰塊100克，巧克力40克，奶油15克，鮮牛奶20克，白砂糖10克。

　　制作方法：

　　1.巧克力用微波爐中火1分到1分半溶化。

　　2.冰塊放入攪拌機打成冰沙。

　　3.將巧克力漿、奶油、鮮牛奶、白砂糖放入原味冰沙中，攪拌均勻即可裝杯。

　　特點：

　　奶油巧克力冰沙淺棕色，有濃郁巧克力香味，又具奶油的甜爽。這道冰沙清涼爽口，還具有增進食欲，提神醒腦，解除疲勞的功效，可以幫你驅(qū)除夏天里的困頓之氣。

　　用微波爐溶化巧克力簡單方便，如果在巧克力里加點鮮牛奶再放微波爐里溶化，巧克力里會有一股很自然的奶香，算是家庭自制的牛奶巧克力了。40克的巧克力放1茶匙鮮奶的比例最為恰當。

　　TIPS：相約冰沙之必備原料：

　　涼白開：白開水晾涼后用冰格凍成冰塊，也可依個人愛好添加喜歡的口味。

　　白砂糖：冰沙是用原味冰塊打出的，本身沒有味道，需要放點白砂糖增加甜味，當然，也可用蜂蜜代替。

　　新鮮果蔬：取自自然的冰沙，最宜與同樣取自大自然的蔬菜、水果相配。全是不加造作的新鮮享受。

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