配料：西紅柿2個、西蘭花2棵、油、鹽、雞精適量

　　操作：1.西紅柿洗凈，去皮，切成半月狀。

　　2.西蘭花洗凈并掰成小朵。

　　3.炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和西紅柿，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。

　　小貼士：

　　1.西紅柿經開水燙后更容易去皮。

　　2.這道菜富含維生素，又不會使人發胖，是美容減肥的佳品。

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