川菜：陳皮牛肉餅

　　■原料：

　　新鮮牛肉、淀粉、食鹽、陳皮絲、馬蹄丁、雞蛋。

　　■制法：

　　取新鮮牛肉洗凈放入攪肉機攪成肉泥；把雞蛋打成漿。

　　在肉泥中加入淀粉、食鹽、陳皮絲、馬蹄丁、雞蛋漿，然后拌均勻。

　　拌好后把肉壓成餅狀，用平底鍋小火煎炸，使雙面煎成焦黃色即可。

　　■特點：

　　鮮香爽口

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看