山藥薏米銀耳粥

　　山藥薏米銀耳粥

　　準備材料：

　　山藥，薏米，銀耳，牛奶（也可不加）,少許白米，紅棗，百合，依個人口味，

　　制作過程：

　　山藥去皮，切成手指大小的長條，薏米先用清水泡10分鐘左右，銀耳，紅棗，百合用清水泡好，鍋里放清水，把薏米放進去，開鍋后轉小火煮30分鐘左右，把山藥條，牛奶（可不加）,泡好的銀耳，紅棗，百合，倒入，一起煮到薏米爛了為止。小火慢燉。加熱時不時攪拌一下。

　　TIPS：

　　前一天在火上把鍋里的粥燒開，蓋上蓋子，然后熄火，利用煤氣灶上的余溫繼續(xù)加熱。第二天，稍微煮一下就可品嘗。

　　夏天，可把粥趁熱放些冰糖或蜂蜜，拌勻。待粥涼透以后，放進密封的容器里，放進冰箱里，也算是一道好喝的冰粥鰳。

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