南瓜綠豆湯

　　圖片1

　　主料：

　　老南瓜一斤，綠豆二兩

　　調料：

　　白糖、鹽各少許

　　做法：

　　1、綠豆洗凈；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊。

　　2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍后下冷水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。

　　3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟。

　　4、這時可放少許白糖或者鹽（放糖或鹽根據自己的喜好）.

　　5、攪勻后盛入湯盆即可上桌。

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