清真菜：麻醬胸子

　　主料：

　　牛肉(肥瘦)400克

　　調(diào)料：

　　鹽2克,醬油5克,醬油20克,味精1克,芝麻花生醬10克,香油5克

　　特色：

　　咸味適中，口感油潤回甜。

　　做法：

　　1.制作此菜之前先把牛胸子做熟，然后將其切成薄片，整齊地鋪在盤中。

　　2.芝麻花生醬放在小碗中，加芝麻油調(diào)開加入精鹽、咸醬油、甜醬油、味精調(diào)均勻裝入小碟,隨牛胸子上桌。

　　制作要訣：

　　1.此味可搭紅,最好是使用燒辣椒。

　　2.調(diào)味汁太濃可加入牛肉湯,味精需要溫水化開調(diào)入。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看