此粥有清熱解毒、補血止血，收斂止瀉和通大小便的功能，可治療子宮頸炎、產(chǎn)后腹痛及大小便不通等癥。

　　原料：

　　莧菜150克，大蒜頭1個，粳米100克，植物油、鹽味精各少許。

　　制作：

　　1、將莧菜揀洗干凈，切成3厘米長的段；大蒜頭去皮，切碎。

　　2、粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水1000毫升燒開，待米粒開花時，投入莧菜、油、鹽及蒜粒，繼續(xù)熬煮成粥，下味精、鹽調(diào)味即成。

　　特點：

　　清淡稍辣，菜滑嫩，可口。

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