雞蛋花粥

　　此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A等多種維生素，產婦常食用此粥可滋補身體，有利身體早日恢復健康。

　　原料：

　　梗米100克，雞蛋1個，鹽適量。

　　制作：

　　1、將梗米淘洗干凈，雞蛋磕入碗內。

　　2、將鍋置火上，放適量清水燒開，下梗米熬煮，粥將好時，把蛋液打散后均勻地倒入粥內，再稍熬片刻，加少許鹽，攪勻即成。

　　特點：

　　粘糯適口。

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