什錦香菌湯

　　菜譜口味：咸鮮味

　　制作工藝：燒

　　一、準備材料

　　主料：香菇（鮮）50克萵筍50克冬瓜50克白蘿卜50克胡蘿卜50克白菜50克冬筍50克

　　調(diào)料：大蔥5克鹽4克味精2克各適量

　　二、制作方法

　　1.將香菇、青筍（萵筍）、冬瓜、胡蘿卜、白菜頭、白蘿卜、冬筍洗凈，分別切成片待用；

　　2.鍋中放入鮮湯燒沸，調(diào)入鹽、味精，然后加入主料燒熟；

　　3.起鍋時撒上蔥花即可。

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