來源:來自網絡 2009-09-22 09:00:14
豆漿滑雞粥
烹制材料:
主料:雞胸肉
輔料:黃豆、大米
調料:鹽、味精、胡椒粉
烹制方法:
1、將大米用清水泡發一小時后搟碎,放入鍋中加適量水熬制成稠粥,黃豆泡發后打成豆漿備用;
2、將雞胸肉切片,加鹽、味精、胡椒粉、雞蛋、水淀粉腌制,在熬好的米粥中加少許姜絲,倒入豆漿,燒開后放入腌好的雞片滑熟出鍋即可。
菜品特點:
口感爽滑,風味獨特。
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