杏醋淋木瓜

　　主料：

　　木瓜(300克)、杏干(50克)、杏(250克)

　　輔料：

　　冰糖(250克)

　　調料：

　　醋(100克)、蜂蜜(30克、)陳醋(150克)

　　制作工藝：

　　1.將杏干洗凈，泡軟去核，放入榨汁機打成醬，加入杏醋，蜂蜜拌勻。

　　2.將木瓜洗凈，對剖去籽，用勺子挖出若干個球狀。將木瓜球裝杯，加冰塊，淋上杏醬好成。

　　工藝提示：

　　杏醋的制作：將杏洗凈，與冰糖，陳醋同放玻璃罐中，密封45天即成。

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