來源:來自網絡 2009-09-23 10:15:52
杏醋淋木瓜
主料:
木瓜(300克)、杏干(50克)、杏(250克)
輔料:
冰糖(250克)
調料:
醋(100克)、蜂蜜(30克、)陳醋(150克)
制作工藝:
1.將杏干洗凈,泡軟去核,放入榨汁機打成醬,加入杏醋,蜂蜜拌勻。
2.將木瓜洗凈,對剖去籽,用勺子挖出若干個球狀。將木瓜球裝杯,加冰塊,淋上杏醬好成。
工藝提示:
杏醋的制作:將杏洗凈,與冰糖,陳醋同放玻璃罐中,密封45天即成。
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