玫瑰花凍

　　中文名稱：玫瑰花凍

　　英文名稱：RoseJelly

　　材料：

　　玫瑰花8克、沸水550毫升、吉利丁粉15克、蜂蜜60毫升

　　制法：

　　①沸水放入雪平鍋中，加入玫瑰花浸泡5分鐘，濾出茶汁冷卻。

　　②玫瑰花汁與吉利丁粉放入雪平鍋中拌勻，用小火加熱至沸騰。

　　③加入蜂蜜攪勻，倒入模型容器中，冷卻后放入冰箱冷藏，食用時(shí)倒扣盤中即成。

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