北京菜：雪里蕻豆瓣湯

　　口味：咸鮮味

　　工藝：煮

　　制作材料：

　　主料：蠶豆100克

　　輔料：芥菜50克

　　調(diào)料：鹽3克,味精2克

　　制作：

　　1.將水發(fā)蠶豆剝皮，洗凈。

　　2.將雪里蕻洗凈，切成小段。

　　3.鍋內(nèi)加1湯碗水，加入蠶豆瓣煮爛。

　　4.加入雪里蕻，鹽、味精即可。

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