芒果酸奶冰

　　材料：

　　熟芒果400克，純酸奶2杯，煉乳2杯（可根據個人口味適當增減！）

　　做法：

　　1芒果洗凈去皮，果肉切片后用攪拌機打碎。

　　2將芒果加酸奶、煉乳混合均勻。

　　3放入密封容器中，放冰箱冷凍室60-120分鐘至凝固。

　　4拿出后用匙攪拌融化，再入冷凍室凍硬。

　　5放上一些鮮水果、葡萄干等作為點綴。

　　6食用前轉冷藏30分鐘使之稍軟。

　　技巧：

　　1芒果可以適當留些丁，混合在第二步中。

　　2甜味可在冰凍前嘗下，通常冰后會比冰前的味道稍淡。

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