鮮橙凍飲

　　用料：

　　金山橙4個，砂糖6湯匙（或適量）。

　　做法：

　　1．橙洗凈抹干水，削出黃色皮層留用。

　　2．把橙榨汁。

　　3．水4杯放人煲內煲滾，放下砂糖煲滾，下橙皮，立即熄火。待冷，取起橙皮不要，加入橙汁攪勻，倒人瓶內，放人冰箱冰凍，即可飲用（不冰凍飲也可以）。

　　營養成分：

　　一般制橙汁都是用橙肉榨汁，其實橙皮包含的維生素C比橙肉更豐富，鮮橙的氣味更香，營養成分更高。

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