上海菜：西芹蝦醬炒蟶子

　　·原料：

　　鮮蟶子肉6兩，西芹2兩，咸酸菜、紅蘿卜各1兩，蔥段少許，蒜蓉、蝦醬各1茶匙，紅辣椒1兩。鹽、糖各半茶匙，雞粉、生粉各1茶匙，水4湯匙。

　　·操作：

　　1.蟶子肉洗凈，飛水后過冷河，瀝干水分。

　　2.西芹、咸酸菜、紅辣椒和紅蘿卜切條備用。

　　3.燒熱油，爆香蒜蓉、蝦醬，倒入西芹、咸酸菜、紅辣椒、紅蘿卜和蟶子，以大火炒透，下蔥段和調味料炒勻上碟。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看