水果西米露

　　主料：

　　西米，牛奶，荔枝。

　　做法：

　　1、把西米放進清水里洗浸干凈。

　　2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）

　　3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。

　　4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

　　5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

　　6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）

　　7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。

　　8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。

　　9、今天準備的是荔枝（注：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里），把剝好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。

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