蜜瓜椰汁西米露

　　材料：

　　泰國椰漿、牛奶一盒、小西米適量、蜜瓜

　　做法：

　　1.小西米放水煮，其中要用筷子不停攪拌防止西米粘連，待西米煮成透明內(nèi)部有個小圓點(diǎn)的時候關(guān)火用冷水激一下。

　　2.椰漿加上牛奶大火煮沸，加入煮好的西米，攪拌、加水、加適量糖，待到西米煮透就可以了。

　　3.將煮好的椰汁西米露倒入容器放入冰箱冷藏。

　　4.幾個小時后，將西米露倒出。蜜瓜去皮去籽切成小丁，放入即可。攪拌一下。

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