上海菜：花園春色

　　[原料/調料]

　　牛筋30克，鴨掌30克，素火腿30克，北極貝40克，嫩脆黃瓜20克，鹽、味精、蒜油各適量。

　　藥材：靈芝50克，人參50克，麥冬15克，枸杞子20克，天麻80克，黃酒500克。

　　[制作流程]

　　1.用黃酒浸泡上述5種天然藥材（7天為佳）。

　　2.將牛筋、鴨掌、素火腿、北極貝、黃瓜分別加調味料制熟。

　　3.然后將上述原料拼擺成形即可。

　　特點：平衡陰陽，肌膚潤澤，益氣開胃，永葆青春。

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