上海菜：花色水果凍

　　[原料/調料]

　　清水500克，砂糖100克，香精、明膠20克，水果約200克。

　　[制作流程]

　　1.清水燒開加入砂糖、明膠、香精。

　　2.模子里放進水果然后倒入汁水。

　　3.進冰箱冷凍。

　　注意事項：冰水果凍時，不宜放入束凍冰箱冷凍。

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