東北菜：菜拌海蜇絲

　　材料：

　　海蜇。

　　配料：

　　香菜、蒜末、芝麻。

　　調料：

　　鹽、味精、糖、醋、香油、蔥油。

　　制作

　　1.將海蜇切成絲用清水沖洗數遍，去除咸味。

　　2.香菜洗凈切成段。

　　3.將海蜇絲、香菜、蒜末、芝麻加入鹽、味精、糖、醋、香油、蔥油拌勻即可。

　　提示

　　海蜇多洗幾遍，以免有沙子，清脆爽口。

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