東北菜：木犀苗菜

　　·原料:

　　青蒜200克、雞蛋100克。

　　色拉油25克、鹽3克、味精2克、姜5克、香油2克。

　　·特色:

　　鮮嫩清香爽口。

　　·操作:

　　1.把雞蛋打入碗內，加入少量精鹽、味精、姜末攪勻；

　　2.蒜苗揀洗干凈，切3厘米長段；

　　3.鍋放火上，倒入油30克，油溫達八成熱；

　　4.放蛋液，炒熟倒入器皿內；

　　5.另用鍋放少許油，加熱放蒜苗，稍炒；

　　6.隨即放精鹽少許，待蒜苗六成熟；

　　7.放入炒好的雞蛋，再炒半分鐘即可放味精，淋麻油，顛翻幾下出鍋裝盤。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看