麥香珍珠奶茶

　　原料選配：

　　①主料：清紅茶120毫升，麥芽粉8克，特調奶精粉6克，糖水22毫升，冰塊100克。

　　②配料：黑珍珠粉圓30克，小菊花1朵，綠櫻桃1個，小紙傘1把。

　　制作方法：

　　①將煮好的黑珍珠粉圓放入杯中。

　　②將冰塊、清紅茶、奶精粉、麥芽粉、糖水依次放入不銹鋼調酒壺中，充分搖勻后倒入放有珍珠粉圓的杯中。

　　③用小菊花、綠櫻桃、小紙傘等裝飾。

　　制作提示：

　　①特調奶精粉和麥芽粉可先用少量溫開水化開。

　　②用調酒壺搖晃時間達2分鐘。

　　特點：

　　奶香濃郁，清香宜人。

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