芝麻核桃露

　　主料：

　　核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山藥粉1茶匙、新鮮核桃仁適量

　　所屬菜系：

　　家常菜小吃食譜/小吃做法

　　特色：

　　芝麻桃核露可健腦、強肝、補腎氣，對白發和老年健忘的預防都有功效，也是美容佳品，具有滋養皮膚的作用。若用麥芽糖有補虛冷、健脾胃、潤肺之效，是滋補強身的健康食品。

　　材料用量：

　　原料：

　　核桃粉1茶匙、芝麻粉1大匙、山藥粉1茶匙、新鮮核桃仁適量輔料：調味料、冰糖適量

　　制作方法：

　　1.核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內，加溫開水攪拌均勻。

　　2.倒入鍋中，燉煮5分鐘，加入冰糖煮至溶化。

　　3.搭配核桃仁即可食用。

　　Tips：

　　核桃粉市場有售，如要自己處理，可先將核桃炒熟（或用烤箱烤熟），取出待涼，再放入攪拌機打碎或用瓶子碾碎，裝瓶保存。

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