東北菜：芋絲鹿排

　　[原料/調料]

　　精鹽，蔥，姜，黃酒,芋絲,鹿排

　　[制作流程]

　　鹿排用精鹽，蔥，姜，黃酒腌制10分鐘，炒鍋上火，將鹿排炸熟撈出，將芋絲焯水，裝盤，勾芡淋在芋絲上即可。

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