健身西瓜盅

　　原料：

　　西瓜1個(約重2．5公斤)，葡萄300克，銀耳罐頭200克，紅番茄2個，桃肉2個，蜂蜜50克。

　　制法：

　　1、將西瓜洗凈，在瓜蒂下(瓜的1／6處)削下一層作蓋，其上下劃成齒形，挖出瓜瓤，取汁；葡萄洗凈，壓成片；紅番茄、桃子燙一下，撕去皮，切成小片。

　　2、葡萄汁、西瓜汁與蜂蜜調(diào)勻，傾入西瓜盅內(nèi)，放入銀耳、桃肉片、番茄，葡萄、加蓋，入冰箱放置，吃時取出即可。

　　特點(diǎn)：

　　色澤美觀，質(zhì)地細(xì)嫩，甜酸適口，為筵席甜菜之一。

　　功效：

　　桃汁芳香味美，美容保健效果明顯；葡萄汁營養(yǎng)豐富，美容強(qiáng)身；番茄健身力強(qiáng)；銀耳滋陰潤肺，補(bǔ)腦強(qiáng)心；蜂蜜補(bǔ)中益氣，安五臟，強(qiáng)志輕身，潤肌膚；西瓜汁清暑熱，生津滋潤皮膚細(xì)嫩。

　　此菜清熱解暑，美容潤膚。

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