徽菜：毛峰浸腦花

　　主料

　　黃山毛峰、羊腦、魚肉、豆腐、頂湯各適量

　　烹飪方法

　　1、將羊腦、魚肉、豆腐一起攪打成蓉，做成腦狀，加工制熟。

　　2、黃山毛峰用開水泡開，與上述原料一起加入頂湯，蒸制即成。

　　口味

　　腦花潔白，上湯清澈透明，口感細(xì)膩清香

　　創(chuàng)新

　　巧妙地將魚羊搭配，制成腦花形狀，使用上等毛峰、頂湯調(diào)制，口味絕佳。

　　特點

　　腦花潔白，上湯清澈透明，口感細(xì)膩清香。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看