來源:來自網絡 2009-10-07 09:59:51
徽菜:酥炒臭豆腐
[原料/調料]
臭豆腐5片、油條2根、大蒜6粒、辣椒2條、蔥2支、香菜少許
醬油1大匙、鹽1/2小匙、胡椒粉少許
[制作流程]
(1)油條切小段回鍋炸酥。
(2)另將香菜、蔥、大蒜、辣椒全部切碎,再把臭豆腐弄碎備用。
(3)5大匙油先炒蔥末、蒜末、辣椒末,再倒入臭豆腐炒松后調味。
(4)拌入油條及香菜后盛出即可食用。
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