徽菜：甜不辣

　　[原料/調料]

　　白蘿卜1條(約1斤)、長條甜不辣1/2斤、雞卷1條、蝦米2大匙、油豆腐1/2斤、甜不辣片1/2斤、高湯10杯、鹽少許、甜不辣醬適量

　　[制作流程]

　　(1)白蘿卜去皮切方塊煮熟，起鍋以冷水沖過備用。

　　(2)將高湯煮開后，加入蝦米繼續煮約20分鐘，加少許鹽調味。

　　(3)將蘿卜加入高湯中煮5～10分鐘(依個人喜好)取出，食用時再將所有材料放入湯中川燙一下，食用時沾甜不辣醬即可。

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