便秘人往往臉色不好看，苦在心里，但是又羞于啟齒，所以憋出了一臉痛苦的神色。其實(shí)你別太顧慮著面子了，因?yàn)楸忝氐娜巳簩?shí)在也不少，如果有了這個(gè)毛病你又尷尬于求醫(yī)的話，不妨試試我們下面幾個(gè)食療的方法。

　　便秘是指大便次數(shù)減少和大便干結(jié)不易排出，日久可引起腹脹、腹痛、食欲不振、睡眠不安，還可引起痔瘡、便血、肛裂等。預(yù)防便秘除了多飲水、適當(dāng)活動(dòng)外，最重要的是食物不過(guò)于精細(xì)，多吃高纖維食物，如芹菜、韭菜、綠豆芽、摩芋、菠菜、芥菜等。

　　現(xiàn)推薦以下食療方

　　菠菜豬肝湯

　　用料：菠菜350克，豬肝150克，姜絲少許，蔥1根。

　　制法：將水燒開(kāi)，把切好的豬肝放入。待豬肝煮沸后，放入洗凈的菠菜、姜、蔥，滾幾滾，便可調(diào)味食用。

　　功用：補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥。適用于氣血不足所致的面色萎黃、貧血等癥；或津液不足所致的口渴思飲、腸燥便秘等。

　　菠菜屬食物纖維多的食品

　　分析：菠菜味甘，性涼，有養(yǎng)血、潤(rùn)燥、通便之功。菠菜屬食物纖維多的食品，其中不溶性的食物纖維，有很強(qiáng)的吸水作用，它在大腸內(nèi)，將廢棄物及其周?chē)�的水分，還有致癌物質(zhì)都加以吸收，像海綿一樣膨脹，形成軟便，起通便作用。豬肝味甘苦，性溫。養(yǎng)血，補(bǔ)肝，明目。

　　冬瓜海帶瘦肉湯

　　用料：海帶30克，冬瓜150克，瘦豬肉50克，花生50克。

　　制法：海帶洗凈切絲，冬瓜去皮切塊、瘦肉洗凈切薄片，用調(diào)料腌10分鐘，花生洗凈。先把花生、冬瓜放入煲里，加清水適量煲至熟，再放入海帶、瘦肉，煲熟即可調(diào)味食用。

　　蘋(píng)果

　　早晨空腹吃蘋(píng)果治療便秘

　　每日早晨空腹吃1～2個(gè)蘋(píng)果，治療便秘。蘋(píng)果含可溶性纖維果膠，可解決便秘。

　　蘋(píng)果蜂蜜

　　用料：蘋(píng)果泥1大茶匙，蜂蜜適量。

　　制法：蘋(píng)果去皮核，搗成果泥，將一大茶匙蘋(píng)果泥倒入100毫升溫開(kāi)水中，加入適量蜂蜜攪勻即成。

　　用法：每日2次，常飲用

　　功用：可增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能，可防治習(xí)慣性便秘、抑郁癥、神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、支氣管炎等病癥

　　分析：蘋(píng)果有潤(rùn)肺、健胃、生津之功，現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，蘋(píng)果中的果膠能吸收腸道內(nèi)多余的水分，幫助腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而保證大便暢通。蘋(píng)果的果膠和纖維素能吸附細(xì)菌毒素，避免亞硝酸鹽的致癌物質(zhì)在體內(nèi)形成，可預(yù)防胃癌。蜂蜜能潤(rùn)腸通便，滋補(bǔ)抗衰，安神益智，護(hù)肝養(yǎng)胃，滋肺潤(rùn)燥，美容潤(rùn)膚。

　　平肝潛陽(yáng)清熱養(yǎng)顏

　　功用：平肝潛陽(yáng)，清熱養(yǎng)顏。適用于高血壓引起的頭暈頭痛、面紅目赤、煩躁易怒、口苦舌干、便秘尿赤等癥狀。方解：海帶味咸，性寒，化痰，軟堅(jiān)，清熱、降血壓。海帶含食物纖維較多，可吸收大腸內(nèi)的水分，形成軟便，以利通便。冬瓜味甘淡，性涼。清熱、消痰，利水，解毒，減肥。花生味甘，性平。補(bǔ)氣，潤(rùn)肺，健脾，開(kāi)胃。豬瘦肉味甘咸，性平。補(bǔ)虛，滋陰，養(yǎng)血，潤(rùn)燥。

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