徽菜：香菇燉雞

　　[原料/調料]

　　雞1/2只(約1斤)、香菇12朵(表面切十字花備用)、筍12片、水6杯

　　米酒1大匙、鹽1又1/2小匙、味精少許、水6杯

　　[制作流程]

　　(1)雞剁塊，放入開水中稍微川燙去血水后撈起，放進燉鍋內，再放進所有調味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘后再放入香菇和筍片，繼續燉20分鐘即可起鍋上桌。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看