潮汕菜：紅參煲豬心

　　主料：

　　豬心150克，紅參10克。

　　做法：

　　先將豬心洗凈切塊，加入紅參同煲湯食用。

　　藥用價值：

　　主要治療冠心病心氣虛型：心胸隱痛、氣短、倦怠乏力、面白自汗，舌質淡胖嫩，苔白、脈虛弱。

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