潮汕菜：落湯錢(qián)

　　主料：

　　糯米粉、白糖粉、花生、芝麻

　　做法：

　　花生、芝麻炒熟壓爛與白糖粉混合，將糯米粉和成粉團(tuán)，蒸熟，然后切成小件，沾上以配料即成。

　　特點(diǎn)：

　　香甜軟滑

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