潮汕菜：菠蘿果碟

　　主料：

　　菠蘿一個，葡萄8粒，櫻桃一粒，蕪茜少許

　　做法：

　　1、將菠蘿切去頭尾。

　　2、對半切開兩邊。

　　3、將菠蘿去皮，削成半圓狀。

　　4、縱斜切成一面，約兩公分。

　　5、將菠蘿排入白色碟子中，用葡萄、櫻桃蕪茜點綴。

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