粵菜：蓮藕煲豬腿肉

　　主料：

　　豬腿肉500克,蓮藕500克

　　輔料：

　　綠豆100克,章魚25克

　　調料：

　　姜2克,鹽5克,味精3克,陳皮1克

　　蓮特色：

　　肉綿香、藕松粉、湯醇厚。

　　做法：

　　1.綠豆洗凈，備用；

　　2.蓮藕洗凈，切去節端，露出藕孔；

　　3.將洗凈的綠豆填滿孔眼；

　　4.章魚宰殺治凈，片取凈肉，備用；

　　5.取大瓦煲一個，放入開水3000毫升，加蓮藕、章魚、姜、陳皮同煲1小時；

　　6.再下豬腿肉同煲約1小時至軟綿撈；

　　7.豬肉切件，蓮藕切橫厚片，用碟盛起；

　　8.湯調入精鹽、味精，一同上桌。

　　健康提示

　　此菜夏秋皆宜，具有滋補養顏的作用。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看