浙菜：魚香臭豆腐配雪棒

　　原料：

　　江南臭豆腐200克，雪茄棒（即細面包條）2條，肉末少許、鹽、糖、高湯、豆瓣醬、醋、老抽、姜、蒜蓉、干粉各少許

　　制作：

　　準備時間：10分鐘

　　制作時間：

　　15分鐘

　　1、將臭豆腐切塊，拍上干粉入油鍋炸至金黃放入盤中。

　　2、鍋中留底油放入肉末、鹽、糖、高湯、豆瓣醬、醋、老抽、姜、蒜蓉調至魚香味，淋在炸好的臭豆腐上，配上細面包條即可。

　　烹飪心得：

　　炸臭豆腐的時候注意控制油溫和時間，炸至金黃即可，免得過焦產生苦味。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看