浙菜：紅棗蛤士蟆

　　主料：

　　蛤士蟆40克，棗（干）150克

　　調(diào)料：

　　冰糖200克

　　做法：

　　1.用熱水泡蛤士蟆2小時至膨脹，挑去雜質(zhì)，洗凈；紅棗洗凈，備用。

　　2.蛤士蟆、紅棗、冰糖放置盅中，注水，蓋上蓋子，上蒸籠煮半小時，即可。

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