不必再計算卡路里，也不用再禁食碳水化合物，只需每天早餐吃兩個雞蛋就能輕松減肥。這是一項科學研究得出的結論。

　　科學家發現，那些以荷包蛋、水煮蛋或炒雞蛋作為早餐的人和其他人相比能夠多減去約三分之二的體重。

　　早餐吃雞蛋之所以有助減肥，是因為它比其他食品能使人維持更長久的“飽”感。所以早餐吃過雞蛋后，人們接下來吃的食物就會減少。肥胖專家尼基爾·德安德哈爾說，“一頓雞蛋早餐至少能減輕24小時內的能量需求。”至于吃雞蛋為什么容易使人飽，目前還沒有明確結論，據猜測這和它含有大量蛋白質有關。

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