浙菜：糖醋姜片

　　≮美食原料≯

　　洋姜300克，精鹽2克，味精1.5克，醬油3克、醋10克，白糖15克，香油5克。

　　≮美食做法≯

　　將洋姜去皮洗凈，切成薄片，放開水中焯至斷生撈出，再放涼開水中投涼，撈出控凈水放盆內，加入精鹽、醬油、醋、白糖、味精、香油拌勻，腌漬入味，食時盛入盤中即可。

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