魯菜：四色花枝

　　[原料/調料]

　　糖醋紅蘿卜1杯，花枝1/2斤，玉米筍6支，豌豆莢20個，蒜末1/2大匙，辣椒1支

　　(1)鹽2小匙，香油1/3大匙，泡菜糖醋汁2大匙

　　(2)太白粉2大匙，水1/4杯

　　[制作流程]

　　(1)將材料洗凈，花枝在內面切交叉斜紋后再切片備用。

　　(2)辣椒切片，玉米筍用沸水川燙5分鐘，撈起稍涼后切成4段備用。

　　(3)起油鍋爆香蒜末、辣椒片，將所有材料放入鍋中炒勻，再加入調味料(1)及少許水一起拌炒，至花枝熟透入味，再以太白粉水芶薄芡即可熄火盛盤。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看