魯菜：肉末雪里紅

　　材料：

　　雪里烘500克，豬肉末200克

　　做法：

　　雪里烘洗凈，氽水，放入涼水中，再撈起控干水，切成小粒，豬肉末加生粉，少許鹽，少許清水拌勻。

　　炒鍋放油燒熱，下豬肉末炒至變色。

　　下雪里烘翻炒幾下，放入鹽，雞精調(diào)味起鍋……

　　好了，可以動筷了。

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