雙味海鮮餅

　　工藝：煎

　　雙味海鮮餅的制作材料：

　　主料：蝦仁100克,海蟹200克,春筍50克,豬肥膘50克,雞蛋1個。

　　調料：（1）鹽,雞精,糖,胡椒粉,水淀粉各適量。（2）沙拉醬,椒鹽粉,色拉油各適量。

　　教您雙味海鮮餅怎么做，如何做雙味海鮮餅才好吃

　　1.蝦仁沖洗干凈，去頭待用；海蟹去殼取肉。

　　2.春筍去老皮，焯水，斬末待用；豬肥膘洗凈，斬蓉待用。

　　3.把前四種原料放在一起，加入調料（1），另加雞蛋拌上勁，做成圓餅狀。下油鍋煎至兩面金黃色裝盤，跟上沙拉醬、椒鹽粉兩味碟即可。

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