玉米皮酥

　　口味：原本味

　　工藝：清炸

　　玉米皮酥的制作材料：

　　主料：淀粉(玉米)300克

　　輔料：土豆（黃皮）150克

　　調(diào)料：赤砂糖50克,花生油120克

　　玉米皮酥的特色：

　　此食品色澤金黃酥脆可口。

　　教您玉米皮酥怎么做，如何做玉米皮酥才好吃

　　1.將土豆洗凈，去皮，放入籠內(nèi)蒸熟，取出后壓成泥，加入適量玉米粉，適量沸水，攪拌均勻，搓成軟硬適中的面團(tuán)。

　　2.將剩余的玉米粉放入鍋內(nèi)，炒熟后出鍋，放入紅糖拌勻，成玉米糖餡。

　　3.將面團(tuán)揉勻，搓成條，分成大小均勻的面劑，按扁，搟成皮，包入玉米糖餡，做成小圓餅狀。

　　4.將鍋內(nèi)倒入花生油，燒至六成熱，投入小圓餅坯炸至金黃色，皮酥時(shí)，撈出瀝干油，裝入盤(pán)內(nèi)，即可食用。

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