咖啡蛋糕

　　口味：清苦味

　　工藝：烤

　　咖啡蛋糕的制作材料：

　　主料：雞蛋800克,小麥面粉320克

　　調料：色拉油60克,牛奶100克,白砂糖360克,咖啡20克,泡打粉3克

　　教您咖啡蛋糕怎么做，如何做咖啡蛋糕才好吃

　　1.將雞蛋清與蛋黃分開。

　　2.泡打粉、色拉油徐徐地注入蛋黃內混合。

　　3.咖啡和奶水先調勻，倒入蛋黃內。

　　4.將面粉篩入蛋黃原料內。

　　5.雞蛋清加白糖打發，再倒入蛋黃原料攪拌均勻。

　　6.調理好的生料倒于模型內，放進微波爐烤箱，用中火烤約25分鐘。

　　7.蛋糕取出模型，對切成兩份，涂上咖啡鮮淡凍乳，上面擠上花樣。

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