南瓜團子

　　口味：甜味

　　工藝：蒸

　　南瓜團子的制作材料：

　　主料：粳米1000克,糯米1500克,南瓜1000克,紅豆沙1750克

　　調料：香油10克

　　南瓜團子的特色：

　　口感軟糯甜香，南瓜味濃，為冬令佳點。

　　教您南瓜團子怎么做，如何做南瓜團子才好吃

　　1.將南瓜刨皮洗凈，切片蒸熟，冷卻待用。

　　2.取鑲粉（粳米、糯米粉）1000克左右制成熟芡，然后將芡，南瓜一同和入鑲粉擦透，搓條摘坯50只，每只包入豆沙餡心25克，收口捏以，口向下放置。

　　3.生坯排入方格，上籠蒸熟，出籠時涂上麻油即成。

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